在我看來,典型的夏日時刻總是與食物有關:在湖邊野餐,與家人一起燒烤享受傍晚的空氣,或者在花園里為所有朋友舉辦晚宴。然而,隨著時間越來越短,我們編制了一份我們最喜歡的夏季菜肴清單,供您品嘗夏天的最后一點,從漢堡到意大利面沙拉,一直到雞尾酒!
真正提升您夏季烹飪水平的東西是使用新鮮的時令食材。您的味蕾、錢包和環境足跡稍后會感謝我!即使接近夏末,我們也可以享用各種蔬菜,包括西葫蘆,蘿卜,卷心萵苣,西紅柿,黃瓜和豆類。無論是松脆的沙拉、新鮮的意大利面還是餡餅,這里有一些食譜可以充分利用當季的食物。
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爆裂櫻桃番茄和味噌意大利面配芝麻脆番茄西瓜沙拉?夏季蘿卜沙拉配檸檬黃油醬簡單的煙熏鮭魚、黃瓜和茴香沙拉?簡單的番茄餡餅冰山楔形沙拉配意大利調味料夏天也是一年中水果大放異彩的時候。除了經典的夏季漿果外,桃子、李子、杏子、油桃和櫻桃等核果在這幾個月里會嘗起來格外甜美多汁,并為咸味沙拉增添了很好的風味,當然,在甜點中也起到了天堂般的作用。如果你是李子的粉絲,為什么不自己做果醬或嘗試做一些甜梅子餃子呢?
夏季沙拉配烤桃子和西葫蘆甜瓜酸橘汁腌魚碗草莓和布丁餡餅配羅勒杏子櫻桃凍糕配巧克力餅干抹茶特制草莓果醬?新鮮草莓醬燕麥煎餅?麗莎做夏日海綿蛋糕
沒有烤架的夏天是不完整的。我強烈建議你抓住最后的機會再來一次!查看我們的清單 80+ 面帶到燒烤,這里有一些食譜絕對應該是您燒烤的主食。
烤糖醋豬肉串自制香腸與史蒂文一起制作有史以來最好的燒烤排骨 用基督教德國五花肉串制作烤檸檬鮭魚僅僅因為你不吃肉,并不意味著你不能享受夏天的燒烤。今年夏天我最喜歡的新食材是牡蠣蘑菇,特別是這種牡蠣蘑菇沙爹配辣花生醬。它酥脆,多肉,非常適合燒烤。或者,試試豆腐沙爹。
烤哈羅米和西葫蘆串豆腐沙爹配黃瓜沙拉和米飯
無論您是肉食愛好者還是喜歡素食,有一件事是肯定的:每個人都喜歡漢堡!搭配一些薯條(薄脆或厚切 - 我們不歧視),它是完美的手指食物,最好在戶外食用。
最好的素食漢堡 脆皮炸雞滑塊茄子炸豬排漢堡?用史蒂文制作炸魚薯條漢堡?打漢堡 經典漢堡
雖然我喜歡在廚房里做飯,但夏天是在陽光下徒步旅行的時候,而不是在室內爐子前。用這些無需烹飪、無需烘烤和輕松的食譜讓您的烤箱(或燒烤)休息一下!
經典西班牙涼菜湯5 成分免煮 zoodle marinara檸檬草雞肉夏卷?大夏日蔬菜三明治?Pan bagnat(法國金槍魚三明治)浦卷壽司(由內而外的卷)我們不能忘記甜點!這些免烘烤甜點會讓您在高溫下保持涼爽,同時滿足您對甜食的渴望。一個提示是檢查天氣應用程序并提前制作其中一些,并將它們存放在冰箱或冰柜中以備即將到來的炎熱天氣使用。
美味的奶油三明治
自制意大利面(德國冰淇淋圣代)
自制麻糬冰淇淋
蜜瓜抹茶免烤芝士蛋糕 免烤椰子藍莓芝士蛋糕
晚餐沙拉!
在溫暖的月份,我經常發現我傾向于快速,簡單和冷的菜肴。雖然沙拉通常被視為配菜,但我喜歡制作大而多彩的沙拉,讓我感到飽腹和滿足。這些充滿了不同的質地和谷物,證明沙拉絕不無聊。
平底鍋尼索瓦茲沙拉配鷹嘴豆
藜麥沙拉配玉米和羊乳酪?鷹嘴豆和西紅柿烤三文魚沙拉?脆皮面包沙拉配雞肉和菊苣香蒜醬土豆沙拉?Yum Nua(泰國牛肉沙拉)濃郁的腌制扁豆沙拉配羊乳酪Gado-gado(印尼花生醬沙拉)Ruby 制作 rojak(馬來西亞風味糖醋沙拉)
雖然意大利面是全年的最愛,但我特別喜歡在夏天做大碗意大利面沙拉。意大利面沙拉可帶到聚餐燒烤或晚上作為主菜,用途廣泛,可以根據您的口味進行個性化定制。無論是韓式還是經典,我都可以保證我們會為您提供一個。
花生醬冷面沙拉意大利面 意大利面 番面拼盤(韓國冷辣面拼盤)意大利面配西蘭花5 種成分的奶油 orecchiette 配豌豆和酥脆的帕爾馬火腿
最后,沒有一杯飲料在手的夏日夜晚是不完整的。每年的這個時候,我個人最喜歡的是經典的Aperol spritz,但如果您覺得自己喜歡冒險,請查看我們的指南,了解創建自己的spritz或下面的其他經典和獨特雞尾酒的所有方法。
經典開胃酒噴?石榴含羞草蜂蜜檸檬滴米歇拉達(墨西哥啤酒雞尾酒)菠蘿莫吉托龍舌蘭酒日出阿佩羅爾和接骨木花雞尾酒阿普爾蒂尼草莓羅勒冷凍代基里斯辛辣梅斯卡爾瑪格麗塔酒?血液橙伏特加姜汽水如果酒精不適合您,請查看下面的這些非酒精飲料。
大黃蘇打水
薰衣草檸檬水
草莓檸檬水 自制姜汁汽水
冰抹茶
雖然夏天正在慢慢結束,但仍有時間享受這個季節提供的所有美食。或者你可以把這個系列留到明年夏天,我已經熱切期待了。
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