【新視野】二次感染來襲，建議50歲以上中老年人，多吃3樣，早知道早受益

導語： 二次感染高峰來襲，提醒大家：少吃豆腐白菜，常吃3樣，增強免疫力，減少生病

大家好我是傻姐美食，春天隨著天氣的變暖，也是病毒活躍的時候，雖然第一波病毒已經過去，但大家一定不要疏忽大意，不要覺著暖和了就急著脫棉衣。要多注意天氣的變化隨時的增減衣物預防感冒。最近學生開學后，很多孩子二次感染，癥狀持續(xù)發(fā)燒、咳嗽，并不是新冠，應該是一種變異病毒。

(資料圖)

在這個關鍵的時期，我們一定要多注意自己的身體，提高抗病毒的免疫力。今天推薦給大家三種美味的家常菜，不僅鮮香味美蛋白質含量豐富，特別適合老人和小孩。下面是我的制作方法：

【白蘿卜燉羊蝎子】

準備食材： 白蘿卜、羊蝎子、香菜、蔥、姜、鹽、生抽、蠔油、食用油

具體步驟： 1、羊蝎子含有豐富的鈣質有“補鈣之王”的美稱。適量的食用不僅能補鈣，還能增強身體的免疫力。

2、羊蝎子剁成小塊放入盆中，浸泡出里面的血水。然后再切少許的姜片和蔥段。鍋中加入適量的水放入蔥段姜片，羊蝎子冷水下鍋。

3、水開后煮3分鐘，然后撈出來放入溫水中洗去浮沫。白蘿卜洗凈后切成蘿卜塊，然后再切少許的香菜段，姜片和蔥段。

3、鍋中加入適量的水，水開后放入羊蝎子，姜片和蔥段，倒入少許的料酒和生抽，攪拌均勻蓋上鍋蓋。燉60分鐘后打開鍋蓋，放入白蘿卜加入少許的鹽，繼續(xù)燉制半個小時就可以了。出鍋前在撒上適量的香菜。

【蒸巴沙魚】

準備食材： 巴沙魚、金針菇、小米辣、蔥、姜、蒜、小米辣、白灼汁、食用油

具體步驟： 1、巴沙魚清洗干凈切成小塊放入盆中，加入適量的料酒姜片和蔥段然后再調一碗料汁。

2、巴沙魚的肉質鮮美沒有魚刺，口感嫩滑且含有豐富的蛋白質，特別適合老人和小孩食用。金針菇去掉根部并清洗干凈。鍋中加入適量的清水，水開后放入金針菇焯水2分鐘后取出切成兩段。

3、金針菇焯水后能有效的去除草酸，還能去除蘑菇的異味，使口感更加鮮美更容易消化。把金針菇平鋪在碗中，碗中放入腌制好的巴沙魚片。上面淋入調好的料汁就可以了。

4、蒸鍋中加入適量的清水，把擺好盤的巴沙魚放入蒸鍋里，蓋上鍋蓋水開后大火蒸8分鐘就可以了。這樣蒸出的巴沙魚不僅滑嫩好吃，而且還特別的下飯，大人小孩都搶著吃。

【蒜苔炒大蝦】

準備食材： 蒜苔、蝦、生抽、蠔油、鹽、味精、料酒、食用油

具體步驟： 1、把蝦清洗干凈剪去頭部。再從蝦背部剪開取出蝦線。蒜苔洗干凈切成小段，蒜苔含有豐富的蒜素不僅能起到消炎殺菌的作用，還可以預防感冒特別適合在這個季節(jié)食用。

2、鍋中加入少許的油和鹽，放入蒜苔用鏟子不停的翻炒，加入少許的生抽和蠔油提一下味道，用鏟子翻炒均勻，最后再放入大蝦撒上少許的鹽，用鏟子翻炒至大蝦變紅熟透后就可以出鍋了。

春天少吃點蘿卜白菜，多吃一些含蛋白質豐富的食物，不僅能增強免疫力還能少生病。今天這3種提高免疫力的美食分享到這里，希望我的分享能讓你有所收獲，感謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。

（晶晶）

關鍵詞： 二次感染 就可以了 預防感冒