中國·南華第二十屆野生菌美食文化節(jié)開幕

(資料圖)

8月4日晚，第二十屆野生菌美食文化節(jié)開幕式暨迎賓晚會在云南省楚雄州南華縣舉辦，八方賓朋齊聚南華，感受“中國野生菌之鄉(xiāng)”的魅力。

（晚會現(xiàn)場 供圖）

晚會以《遇見》燈光秀、舞蹈《蘆笙歡歌》作為序篇開場，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞展現(xiàn)南華魅力，群舞《繡繃?yán)锏闹辽啤纷層^眾感受南華彝繡的精妙絕倫，《美麗家園》《節(jié)日縱歌》《我們的田野》等精彩紛呈的文藝節(jié)目贏得觀眾陣陣喝彩。

在晚會現(xiàn)場，還以視頻介紹和產(chǎn)品展示的方式，推介了本屆野生菌美食文化節(jié)的IP形象和野生菌、彝繡系列文創(chuàng)產(chǎn)品，依次展示“十大菌王”并揭曉拍賣標(biāo)底。

南華縣地處滇中腹地，位于楚雄州西部，林地面積廣闊，森林類型多樣，孕育了豐富的野生菌資源，野生菌的種類、數(shù)量、質(zhì)量均處在全國領(lǐng)先地位。境內(nèi)已知野生食用菌種類290多種，資源年蘊藏儲量達(dá)1萬多噸，“四大名菌”和“中國十大名菌在南華縣均有分布，其中松茸、牛肝菌因質(zhì)優(yōu)量大、富含營養(yǎng)遠(yuǎn)銷日、韓等國。通過培育，南華縣內(nèi)已建成具有一定規(guī)模的野生菌交易市場，成為了云南較大的野生食用菌集散中心。

近年來，南華縣依托豐富的野生菌資源和交通區(qū)位優(yōu)勢，緊緊圍繞“小菌子、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，全力推動以野生菌為主的林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“野生菌王國”品牌效應(yīng)得到不斷提升，野生菌產(chǎn)業(yè)已成為推進(jìn)南華縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。2022年，南華縣野生菌集散交易量達(dá)1.11萬噸，野生菌綜合產(chǎn)值達(dá)52.91億元。

中共南華縣委書記馬特介紹說，在野生食用菌這一森林食材的加持下，南華人民傳承文化、承襲歷史，創(chuàng)造出風(fēng)味獨特、品種繁多的菌類菜品，形成了獨具一格的野生菌美食文化，“中國?南華野生菌美食文化節(jié)”應(yīng)運而生，自2003年舉辦首屆以來，已成功舉辦了十九屆，成為了南華“民族文化的盛會、合作交流的平臺、廣大群眾的節(jié)日”，如今，南華已擁有多家“云南餐飲名店”，多道“云南餐飲名菜、名宴”，多位“云南餐飲名師”，“到南華吃菌”已成為一種時尚，“吃菌到南華”已成為一種共識。

（中國日報云南記者站 記者 李映青）

來源：中國日報網(wǎng)

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