用這個技巧做檸檬酸辣雞爪，味道好吃極了

夏天悶熱的天氣當然最合適吃點冰冰涼涼酸酸辣辣又開胃的雞爪啦！之前做過幾次，這次味道最好，偷偷告訴你們，檸檬一個切片，一個用榨汁機連皮榨汁過濾了放里面更香哦！

用料

做法步驟

1、雞爪剪去指甲對半切開焯水備用

(資料圖片僅供參考)

2、焯過水的雞爪用涼水洗凈，有冰塊的可以放冰塊浸泡，我家的是井水很涼就省略啦！

3、雞爪焯水的時候備好料，檸檬兩個切片去籽，洋蔥半個切塊，姜蒜小米辣切碎（能吃辣的可以提前用鹽腌制辣味出來的更徹底），倒入生抽陳醋糖鹽攪拌

4、倒入雞爪攪拌均勻，覺得料汁不夠的可以加點冰水沒過雞爪，這個時候可以嘗下咸淡哦

5、最后的成品啦！雞爪放冰箱冷藏兩小時更入味哦！

小貼士

我家比較能吃辣加了很多小米辣，不能吃辣的可以用大紅椒代替哦。檸檬一個榨汁放里面陳醋可以少放一點，味道酸的很香。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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